Segurança na cozinha!

Cinco passos básicos para fazer fritura e não se queimar:

1- Não use avental de plástico nem coloque panos ou papéis próximos ao fogo.

2- Use os bicos de trás para fazer frituras. E tome muito cuidado ao colocar alimentos em óleo quente. Nunca os jogue. Procure mergulhá-los delicadamente com a ajuda de uma escumadeira ou de um garfo de cabo longo.

3- mantenha o cabo das panelas voltados para o centro do fogão.

4- Proteja as mãos com luvas térmicas ao fazer frituras e retirar panelas do fogão ou travessas do forno.

5- Sempre existe risco de óleo respingar no seu corpo. Se puder, ao fazer frituras use um jaleco ou uma blusa de mangas longas.